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Ristornate Vecchia Lama

Chi siamo

Inaugurato nell’ottobre del 1990 con un ambiente familiare e di tipo caratteristico gestito con amore e maestria dallo chef Fabrizio e la moglie Loredana. Nominati nella guida Michelin e nella Gola in tasca Fabrizio e Loredana sono lieti di accogliervi e deliziarvi con le loro specialità e la loro simpatia.

Sono stata a mangiare alla Vecchia Lama due volte in pochi giorni nel corso di un soggiorno a Lama Mocogno, tanto mi è piaciuto questo ristorante. Un menù contenuto con specialità carne e porcini ma che offre una serie di piatti di sostanza e di buona fattura e che comunque non sono i soliti noti che si mangiano nel modenese. Splendida vista panoramica dalle terrazza. Prezzi contenuti e grande gentilezza.

Questo ristorante è impeccabile sotto ogni aspetto: igiene, qualità delle materie prime, professionalità del personale, cura dei dettagli e location con vista panoramica. Tutto squisito!

Ristorante ottimo. In ogni sua portata, regala sempre un’emozione in più. In grado di stupirti con quel tocco in più che ti lascia a bocca aperta. Siamo stati due volte in questo locale e ci torneremo presto per il cibo in primis ma anche per il personale cortese e ospitale.

Assapora la tradizione di Lama Mocogno

Il nostro menu

Scopri le nostre specialità. Assapora la tradizione rispettando i sapori e i prodotti migliori dell’appennino e riscopri la passione per una cucina senza tempo. Lasciati stupire da rielaborazioni e classici e affina i tuoi sensi con il nostro menu.

Menù Degustazione "Funghi & Tartufi"

Antipasto
"il Bosco in crosta” con crema di funghi porcini, ortiche & noci

Primi Piatti
Passatelli asciutti all’Emiliana & Tartufo Nero
Sigari dorati con Cuore Affumicato e Funghi Porcini

Secondo piatto
Pluma di maialino nostrano alla griglia, salsa di burrata & Tartufo Nero
Patate al Forno

Dolce
Sorbetto

Caffè

(Bevande e vino escluso, il menù è previsto per l’intero tavolo)

€ 45.00 a persona

Degustazione “La Scottona”🥩

Menú del Venerdì

Antipasti
Tartar al Profumo di Brace con salsa alla senape & Erbe di campo
Crostini con Funghi Porcini

Secondi Piatti
Fiorentina di Scottona alla Toscana servita su pietra calda
Picanha alla griglia servita su pietra calda

Contorni
Patate al forno
Cipolline in agrodolce

Acqua e caffè
(bevande e vino escluso, il menù è previsto per l'intero tavolo)

Euro 55,00 a persona
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Riserva la tua esperinza culinaria

Prenota un tavolo

Mandaci un messaggio o chiamaci abbiamo wapp business sul numero fisso e puoi prenotare come preferisci. Contattaci subito.

Fabrizio

Lo Chef

Fabrizio cresciuto con i genitori e i nonni che avevano una pensione a La Santona (frazione di Lama) “Pensione Achille Ori”.
La madre curava i primi piatti tutti rigorosamente fatti a mano e il padre si occupava dei secondi dalla cacciatora agli arrosti ma sopratutto della sua favolosa porchetta cotta nel forno a legna tutta la notte.

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Le nostre iniziative

News

Qui potete trovare le ultime news del ristorante, eventi e notizie. Controllate il sito del ristorante vecchia lama per restare aggiornati.