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Ristornate Vecchia Lama

Chi siamo

Inaugurato nell’ottobre del 1990 con un ambiente familiare e di tipo caratteristico gestito con amore e maestria dallo chef Fabrizio e la moglie Loredana. Nominati nella guida Michelin e nella Gola in tasca Fabrizio e Loredana sono lieti di accogliervi e deliziarvi con le loro specialità e la loro simpatia.

Sono stata a mangiare alla Vecchia Lama due volte in pochi giorni nel corso di un soggiorno a Lama Mocogno, tanto mi è piaciuto questo ristorante. Un menù contenuto con specialità carne e porcini ma che offre una serie di piatti di sostanza e di buona fattura e che comunque non sono i soliti noti che si mangiano nel modenese. Splendida vista panoramica dalle terrazza. Prezzi contenuti e grande gentilezza.

Questo ristorante è impeccabile sotto ogni aspetto: igiene, qualità delle materie prime, professionalità del personale, cura dei dettagli e location con vista panoramica. Tutto squisito!

Ristorante ottimo. In ogni sua portata, regala sempre un’emozione in più. In grado di stupirti con quel tocco in più che ti lascia a bocca aperta. Siamo stati due volte in questo locale e ci torneremo presto per il cibo in primis ma anche per il personale cortese e ospitale.

Assapora la tradizione di Lama Mocogno

Il nostro menu

Scopri le nostre specialità. Assapora la tradizione rispettando i sapori e i prodotti migliori dell’appennino e riscopri la passione per una cucina senza tempo. Lasciati stupire da rielaborazioni e classici e affina i tuoi sensi con il nostro menu.

Menù Degustazione ''In viaggio tra l’Emilia & la Toscana''

Antipasto
Tortino al formaggio d’Alpeggio, Mostarda di Pere e Mirtilli speziati del Monte Cimone

Primo piatto
Tortelloni Soffio di Montagna al Burro di Pino, Fontina, Pancetta e polvere di Camomilla

Secondo piatto
Scottona Fume’ al legno di faggio con salsa di Cipolla Brace e Nocciole
Patate al forno

Dolce
Sorbetto

Caffè


(Bevande e vino escluso, il menù è previsto per l’intero tavolo)

Euro 40,00 a persona

Menù Degustazione "Funghi & Tartufi"

Antipasto
"il Bosco in crosta” con crema di funghi porcini, ortiche & noci

Primi Piatti
Passatelli asciutti all’Emiliana & Tartufo Nero
Sigari dorati con Cuore Affumicato e Funghi Porcini

Secondo piatto
Pluma di maialino nostrano alla griglia, salsa di burrata & Tartufo Nero
Patate al Forno

Dolce
Sorbetto

Caffè

(Bevande e vino escluso, il menù è previsto per l’intero tavolo)

€ 45.00 a persona
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Riserva la tua esperinza culinaria

Prenota un tavolo

Mandaci un messaggio o chiamaci abbiamo wapp business sul numero fisso e puoi prenotare come preferisci. Contattaci subito.

Fabrizio

Lo Chef

Fabrizio cresciuto con i genitori e i nonni che avevano una pensione a La Santona (frazione di Lama) “Pensione Achille Ori”.
La madre curava i primi piatti tutti rigorosamente fatti a mano e il padre si occupava dei secondi dalla cacciatora agli arrosti ma sopratutto della sua favolosa porchetta cotta nel forno a legna tutta la notte.

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Le nostre iniziative

News

Qui potete trovare le ultime news del ristorante, eventi e notizie. Controllate il sito del ristorante vecchia lama per restare aggiornati.