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Ristornate Vecchia Lama

Chi siamo

Inaugurato nell’ottobre del 1990 con un ambiente familiare e di tipo caratteristico gestito con amore e maestria dallo chef Fabrizio e la moglie Loredana. Nominati nella guida Michelin e nella Gola in tasca Fabrizio e Loredana sono lieti di accogliervi e deliziarvi con le loro specialità e la loro simpatia.

Sono stata a mangiare alla Vecchia Lama due volte in pochi giorni nel corso di un soggiorno a Lama Mocogno, tanto mi è piaciuto questo ristorante. Un menù contenuto con specialità carne e porcini ma che offre una serie di piatti di sostanza e di buona fattura e che comunque non sono i soliti noti che si mangiano nel modenese. Splendida vista panoramica dalle terrazza. Prezzi contenuti e grande gentilezza.

Questo ristorante è impeccabile sotto ogni aspetto: igiene, qualità delle materie prime, professionalità del personale, cura dei dettagli e location con vista panoramica. Tutto squisito!

Ristorante ottimo. In ogni sua portata, regala sempre un’emozione in più. In grado di stupirti con quel tocco in più che ti lascia a bocca aperta. Siamo stati due volte in questo locale e ci torneremo presto per il cibo in primis ma anche per il personale cortese e ospitale.

Assapora la tradizione di Lama Mocogno

Il nostro menu

Scopri le nostre specialità. Assapora la tradizione rispettando i sapori e i prodotti migliori dell’appennino e riscopri la passione per una cucina senza tempo. Lasciati stupire da rielaborazioni e classici e affina i tuoi sensi con il nostro menu.

Antipasti

Crudità di Filetto a Bocconi
“I Bombolini” con fonduta di Parmigiano Reggiano, Prosciutto dorato & gocce di Aceto Balsamico
Crostino ai Funghi Porcini
Battuta di Scottona al Tartufo Nero
“ Il Burger” di Scottona ai Funghi Porcini & Bacon croccante
Bottoni di polenta “Perla Bianca” su Toma Piemontese & scaglie di Tartufo Nero

Le Paste Fatte in Casa

Bigoli al Mirtillo, primo sale & Tartufo Nero

Tagliatelle ai Grani Antichi con Funghi Porcini

Rotolini di crespelle con ricotta del caseificio Beato Marco alle erbette su crema di melanzane

Tortelli di burrata con scaglie di tartufo nero & pistacchio

Maccheroncini al torchio ai 5 pepi al ragù bianco di Tigrinto

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Riserva la tua esperinza culinaria

Prenota un tavolo

Mandaci un messaggio o chiamaci abbiamo wapp business sul numero fisso e puoi prenotare come preferisci. Contattaci subito.

Fabrizio

Lo Chef

Fabrizio cresciuto con i genitori e i nonni che avevano una pensione a La Santona (frazione di Lama) “Pensione Achille Ori”.
La madre curava i primi piatti tutti rigorosamente fatti a mano e il padre si occupava dei secondi dalla cacciatora agli arrosti ma sopratutto della sua favolosa porchetta cotta nel forno a legna tutta la notte.

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Le nostre iniziative

News

Qui potete trovare le ultime news del ristorante, eventi e notizie. Controllate il sito del ristorante vecchia lama per restare aggiornati.